Deskripsi

Program Hotel Operations and Management dibentuk dengan tujuan memenuhi industri perhotelan akan SDM yang kompeten di bidang hospitality. Dengan mengikuti pendidikan ini, peserta didik akan mampu melaksanakan tugas operational dan management hospitality industry secara profesional.

Sistem Pengajaran

Metode pengajaran di Prisma Profesional mudah dipahami oleh para peserta didik, karena para instruktur Prisma Profesional adalah orang-orang yang berpengalaman baik secara teori dan praktik. Dalam hal ini para peserta didik akan mampu mendapatkan gambaran nyata tentang dunia kerja yang sesungguhnya. Apalagi didukung dengan Praktik Kerja Lapangan (On the Job Training) di perusahaan-perusahaan baik dalam maupun luar negeri, sehingga menjadikan para lulusan Prisma Profesional siap memasuki dunia kerja nyata.

Prospek Karir

  • Chef
  • Bartender
  • Receptionist
  • Housekeeper
  • Customer Service Officer
  • F&B Service Officer
  • Manager
  • Consultant
  • Entrepreneur

Mata Pelajaran

  • Business English
  • English for Hotel
  • Front Office Operation
  • Housekeeping Operation
  • Food and Service Operation
  • Bar Operation
  • Pastry
  • Kitchen Product
  • Laundry and Dry Cleaning
  • Personality Development
  • Introduction to Tourism
  • Ms. Word
  • Ms. PowerPoint
  • Sanitation and Hygiene
  • Psychology of Service
  • Keyboarding/Speed Typing
  • Ms. Excel
  • Basic Accounting
  • Hotel Cashiering
  • Front Office Practice
  • Housekeeping Practice
  • Food Service Practice
  • Bartending Practice
  • Pastry Practice
  • Kitchen Product Practice
  • Bar and Restaurant Management
  • Marketing for Hotel
  • Hotel Management
  • Product Management
  • Japanese Language
  • Room Division Management
  • Intermediate Accounting
  • Mandarin Language
  • Research Methodology
  • Leadership
  • Entrepreneurship